本版文/张娅欧(北京市广渠门中学)

中华老字号是承载城市记忆、民族技艺与传统美德的文化瑰宝，大多拥有上百年的发展历史，拥有无可替代的行业地位、深厚文化价值，长久以来深度融入百姓日常生活，也是我们读懂中华优秀传统文化最好的实践载体。

但当下，厚重的老字号文化与年轻化的青少年圈层之间存在明显隔阂。本次暑期实践活动，恰好搭建起青少年与老字号双向奔赴的桥梁。一方面，全市5万余名中学生自带校园社交圈、新潮创意与青年视角，能够为老字号挖掘适配年轻人场景的创新方案;另一方面，走访老字号的实践全过程，能让我们跳出课本，近距离触摸传统技艺、感悟匠人初心，在真实社会场景中锻炼溯源调研、创意策划、媒体传播等综合能力，建立文化自信，扛起青年一代传承本土传统文化的责任。这场实践没有枯燥的理论背诵，而是以趣味创作的方式，让我们真正读懂老字号、活化老字号，在亲身参与中完成独属于少年人的文化成长。

这个暑假，让我们迎来一场不一样的挑战。实践活动邀请大家走出家门，走进线下中华老字号门店，用中学生独有的视角与创意，为百年老店注入青春活力，让传统文化真正走进校园、走进青年生活。

以下实践活动由浅入深，大家不用全部完成，可以小组自由挑选感兴趣的板块深耕，也可以串联全部项目完成一套完整暑期实践课题。以下按照“溯源梳理-调研打底-实体创意与场景打造-新媒体传播”分成四大板块，无论你选择哪一家老字号，都能按照这套框架开展实践，同学们按需选择对应活动板块即可。

老字号史料溯源板块

基础认知入门，全员可参与

正式调研、设计之前，我们首先要读懂所选老字号的前世今生。大家可以通过多元渠道搜集、梳理品牌完整发展脉络，建立对品牌的基础认知，为后续调研、创意设计、品牌传播打下文化根基。

你可以选择多种方式开展溯源学习:翻阅文史读物、老字号相关书籍摘抄品牌起源、经营祖训、传统技艺相关文字;依托正规文史网站、品牌官方平台搜集品牌发展史、经典产品与人文故事;进线下老字号门店，参观店内历史陈列、老物件展示墙;主动和门店老师傅、工作人员交流，记录口口相传的品牌小故事。

完成资料汇总后，整理一份《××老字号历史文化梳理手册》，搭配时间轴、代表人物、文化关键词、特色产品实拍图等丰富内容，形成完整学习成果。

配套参考工具/方法:

史料整理方法:时间轴梳理法、关键词分类摘抄法;

手册基础体例:

①封面:主题+小组名称;②目录;③起源与创立;④百年发展关键节点;⑤核心文化理念、经营信条;⑥传统手工技艺介绍;⑦经典产品与代表故事;⑧实地走访访谈记录;⑨小组学习感悟。

基础调研板块

实地走访探究，新手零门槛

所有创意不能凭空想象，先做调研，才能精准抓住同龄人的喜好。3-5人组队，围绕身边同学、父母、社区同龄人开展访谈和问卷调研。

调研可以围绕三个方向提问:大家认不认识你选定的老字号?对该品牌、相关传统产品有哪些刻板印象?大家觉得老字号的产品、包装、门店、定价有哪些优点和不足?同时问问同龄人，是否愿意在校园、露营、运动等青少年热衷的场景中接触老字号相关产品。

完成访谈记录、问卷数据统计后，整理一份《青少年眼中的××老字号》调研报告。过程中你会发现很多有意思的真实观点，比如:不少同学认可老字号的产品品质，但发现包装老旧、携带不方便等问题，缺少适合学生的好物设计等。这些真实反馈，就是你后续设计创意的绝佳灵感来源。

配套参考工具/方法:

1.    调研方法:分层随机访谈法、线上线下问卷结合法;

2.    调查问卷标准体例:①卷首语(调研目的、匿名承诺);②受访者基础信息(年龄、身份);③认知类选择题;④产品/包装/场景评价选择题;⑤开放性建议问答题;

3.    调研报告写作思路:调研背景-调研对象-问卷数据统计(简单文字总结即可)-青少年核心需求总结-创意启发思考。

实体创意与场景打造板块

动手设计策划，创意爱好者强推

老字号国风文创设计

挖掘你所选老字号独有的特色元素:品牌招牌字体、传统门店造型、标志性器物、特色原料纹样、传承百年的品牌标语、历史故事等，结合中学生日常使用需求设计文创。

品类不限，主要分为三大方向学习文具(纹样笔记本、特色书签、品牌造型笔筒等);随身小配饰(比如，刺绣挂件、钥匙扣、香包等);居家小物件(桌面摆件、便携收纳等)。

完成手绘设计稿后，附上简短设计说明，讲清你的设计灵感、用到的老字号文化元素、适合我们学生的使用场景。设计不用堆砌繁杂花纹，简约国潮风更贴合年轻人审美。

经典产品包装焕新改造

挑选一款该老字号经典单品，先观察原有包装的材质、配色、尺寸，写下优缺点，再从不同角度优化升级:比如是否可以选择环保可降解的材料;是否可以让包装设计得更小巧便携轻量化;是否可以选择年轻化国潮配色;包装外观是否可以适配节日送礼等场景。

手绘新版包装草图，逐条对比新旧版本差异，讲清楚你的改造思路。比如大容量罐装产品可以拆分独立小条包装，方便放在书包随身携带;传统深色复古包装加入浅色系国风插画，弱化老旧感等。

创意产品场景落地活动策划

为你设计的文创、新包装产品规划专属展示、体验、推广场景，把创意实物真正推向青少年群体。可选择场景:校园课间;社区研学课堂;中秋端午传统市集;户外露营;校园运动会;国潮文创集市;校园社团活动。

每组选定一个场景，设计完整体验方案，手绘场景草图，梳理完整活动流程，以自家设计的文创、改良产品为核心展品。

示例思路:露营场景主推便携草本好物、轻量零食自助台;校园运动会展示舒缓用品、能量小食体验区;校园市集设置手工DIY、文创周边展销摊位。

在此基础上可完整撰写《“XX老字号进校园”活动策划简案》，作为产品集中展示载体，可设置多种互动环节，比如品牌老物件静态展览、传统技艺体验课、特色产品品鉴会、老字号百年故事分享、文创产品DIY、传统文化趣味竞答等，活动全程将以小组原创文创、改良包装产品为核心展示品。

一份完整策划案需要写清活动主题、开展时间场地、参与人群、小组分工、物料清单(含自制文创、包装样品)、活动流程、宣传方式和简易安全预案。

配套参考工具/方法:

1.    创意设计工具:手绘素描本、数位绘画软件、手工卡纸、文创实物制作材料等;

2.    活动策划案标准写作体例:①活动主题;②活动背景与目的;③时间、地点、参与对象;④小组分工;⑤物料清单(区分采购物料+自制创意产品);⑥完整活动流程;⑦宣传方式;⑧安全保障预案;⑨活动预期效果(文创产品展示、科普传播目标);

3.    产品设计说明写作框架:设计灵感来源、老字号文化元素运用、目标青少年群体、产品实用功能、场景适配优势。

数字传播板块

线上内容创作，新媒体达人专属

30秒-1分钟老字号短视频创意脚本

短视频是当下年轻人最喜欢的传播方式，大家可以自由选择拍摄形式:探店Vlog;趣味剧情;同学街头采访;产品测评;传统文化科普;反差搞笑创意等。

脚本需要写清吸睛标题、分镜画面、配音旁白、视频传播亮点。

数字传播电子海报设计

制作一张适配朋友圈、校园公众号、教学楼电子屏或社区公告栏的电子海报。海报核心要突出所选老字号百年底蕴，同时戳中青少年兴趣点，还可以添加活动二维码、互动打卡话题、暑期实践邀约文案。配色大胆选用国潮撞色，文字简洁醒目，不用堆砌过多文字，一眼就能抓住同龄人目光。

配套参考工具/方法:

1.    创作工具:手机剪辑软件、线上海报设计工具等;

2.    短视频脚本基础体例:视频标题、时长、镜头序号、画面内容、配音旁白、字幕、拍摄道具(文创样品、场景草图等);

3.    电子海报设计思路:确定主视觉(文创/品牌特色元素)、分层排版(品牌介绍+创意成果+活动打卡信息)、适配多平台尺寸。

实践小建议

轻松拿捏暑期创意活动

这里给大家几条简单实用的小提醒，让本次实践活动轻松不费力:

第一，自由组队，分工合作。不用独自完成全部任务，3-5名同学组建小组，按照每个人的特长分配工作:擅长沟通的负责走访调研采访，喜欢画画的负责草图、海报、文创设计，熟悉剪辑的负责短视频脚本创作，擅长写作的整理报告、策划方案。各司其职，效率更高。

第二，降低难度，重在创意。本次实践活动没有高标准的专业要求，手绘草图不用专业绘画功底，短视频手机即可拍摄，策划方案清晰完整就行，比起完美的成品，我们更看重你独特的青年视角与创新想法。无论你选择哪一家老字号，大胆融入自己的青春思考即可。

第三，走出家门，真实体验。不要只依靠网络资料凭空创作，有空约上组员走进线下老字号门店，和老师傅、店员简单交流，亲眼看一看产品、门店环境，真实的线下体验会给你源源不断的创意灵感。

第四，合理规划暑期时间，劳逸结合。大家可以拆分任务，每周完成一小部分，不用集中几天赶工。

本版策划指导/梁烜(北京教育科学研究院)