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京华茶业:百年匠心破圈生长焕新韵

2026-07-1314:26:55来源:中学时事报

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●老字号名片●

一缕茶香,穿越七十六载光阴。京华茶业始于1950年,是商务部首批认定的中华老字号,连续十五年荣膺中国茶行业百强。作为北京首农食品集团旗下的核心茶企,它既是一家深耕茶产业链的国有企业,更是一座城市茶文化的精神坐标。京华二字,是新中国第一批茶叶类注册商标,自诞生之日起,便与首都百姓的日常生活紧紧相系。

京华茶业的底色,是国企的担当与匠心的沉淀。七十余年来,公司始终以弘扬京味茶文化为己任,经历了从计划到市场、从封闭到开放、从统购统销到多元经营的蜕变,每一步都印刻着北方茶企自强不息的时代足迹。它不只是一片茶叶的经营者,更是北京茶文化变迁的见证者与书写者。

在中国茶叶第一街——马连道,京华二字有着不可替代的分量。1954年,公司迁入马连道14号,就此播下了这条茶街的第一粒种子。此后数十年间,公司以雄厚的技术实力和强大的仓储加工能力,成为北方茶叶市场的核心枢纽。1988年北京茶叶总公司成立后,各地茶商云集于此,马连道中国茶叶第一街的盛景由此发端。可以说,京华茶业不仅是这条街的立市之源,更是无数京城百姓对茉莉花茶最初记忆的起点。

高超的拼配技艺是京华茉莉花茶质高品优的关键因素。

在茉莉花茶拼配工艺中,家家老字号在花苞开放时的香味、茶叶承载香味的能力、窨制手法、时机等方面都有独门秘方。茶行业内一直流传:用什么货来调,用的比例是多少,这都是绝对不可外传的,也是老北京传统花茶拼配技艺的精髓。京华茶业所传承的北京花茶拼配工艺,是继承了新中国成立前各茶庄传统技艺、拼配工艺及茶文化,并经过融合发展的集大成者。1951年,中国茶叶公司北京支公司(北京二商京华茶业有限公司前身)接收了当时的洪裕茂和荣昌两大茶庄。公私合营时期又有庆林春、森泰等40余家大小茶庄合并入京华茶业公司。当时在茶叶界响当当的原守仁、林连永、徐永兴、舒伯权等一代大师们,也终于走出茶院,汇聚京华,博采众长,兼容并蓄,开始创新发展老北京花茶拼配技艺,拼配出更符合老北京人口味的京味茉莉花茶。技艺传承,如茉莉花香,香气弥久,代代相传。2012年,北京花茶拼配工艺成为北京市西城区非物质文化遗产。2020年,公司启动了传承人工作室建设项目,植入现代管理和培养理念,推动京华茉莉花茶拼配工艺代代传承,使京城百姓爱茶、识茶、品茶,同时也让京华茉莉花茶香飘京城。

时至今日,京华茶业已在北京拥有多家直营门店,覆盖核心城区与新兴社区。从马连道的品牌旗舰,到街头巷尾的邻家茶庄,每一家门店都是一扇窗口,传递着不变的京味茶韵与温暖的待客之道。

新生故事

76年茶香焕新,京华茶业让年轻人爱上“这口京味”

2025年秋天,75岁的中华老字号京华茶业迎来了一场酝酿已久的新生。历经两年精心筹备,京华茶业旗下新中式茶饮品牌京华飘雪正式亮相,标志着这家承载京味茶文化的老字号,迈出了贴近年轻人的关键一步。

京华飘雪的诞生并非简单的品牌延伸,而是基于对新时代喝茶方式的深度思考。当年轻人更爱随手买、即时喝,当健康成为消费关键词,当京味不再只是胡同里的怀旧符号,如何让七十余年的制茶匠心走进快节奏的现代生活?飘雪二字给出了答案——既暗合京华茉莉花茶白毫满披,如冬雪覆芽的品质特征,又藏有北京秋日清润从容,落雪无声的生活意境,从命名之初就把京华底蕴与人文温度刻进了品牌基因。研发团队深入福建、广西等核心原产地,反复调试茶底配方,将非遗北京花茶拼配工艺与现代萃茶技术相融合,让老茶的魂装进新茶的壳

202510月,位于马连道茶叶街核心区位的京华茶业旗舰店完成焕新升级。旗舰店里除了传统茶叶售卖区,还新增了新中式现制奶茶区,主打新中式国潮风格,将纯茶现萃加牧场牛乳的健康理念融入奶茶。这家门店打破传统茶庄只卖茶,难体验的刻板印象,将茶文化+新零售理念融入空间设计,既有全品类茶叶陈列,又开辟出可供品鉴、社交、打卡的复合区域。从买茶品茶的一步之遥,让老字号真正融入了消费者的日常节奏。

2025年年底,焕新的脚步继续延伸至社区。位于大兴的兴丰店完成全面升级重装开业。门店系统性优化了空间布局与商品陈列,传统茶叶零售区琳琅满目,新增的京华飘雪现制茶饮区则带来新鲜惊喜。奶茶、茶风味冰淇淋等品类以品牌优质茶品为基底,锁住茶韵本味,让社区店也拥有了经典与新潮共生的活力。

伴随门店场景的全面焕新,品牌的表达方式同步升级。京华茶业打造了自有IP“京小华”——一个身高8厘米的茶灵使者,通过表情包、帆布包、温变盖碗、冰箱贴等周边产品,让茶文化以更柔软、更可爱的形态走进年轻人日常。同时还开发了《六大茶类环球奇遇》《茶马古道历险记》等寓教于乐的科普内容,让新一代消费者在趣味中感知茶文化的厚度。

至此,京华茶业的焕新形成了清晰的脉络:以马连道旗舰店为守正创新阵地,以社区门店为渗透触角,各司其职、相互呼应。与此同时,品牌与京东等平台达成战略合作,构建线上线下联动的全域营销架构。京华飘雪系列产品线也不断丰富,覆盖现制奶茶、瓶装茶饮、便捷袋泡茶及茶味冰淇淋等多元形态。

探店指引

茶文化体验:马连道・京华茶业旗舰店

站点介绍

坐落于中国茶叶第一街——马连道茶叶街核心区位的京华茶业旗舰店,是品牌升级的重要载体。门店秉承茶文化+新零售的创新理念,融合线上线下多维度消费场景,精心打造集文化展示、多元体验与社交互动于一体的时尚茶文化空间。既是都市人忙碌之余的品茗静心之处,也是商务人士的私人会客之所;既是爱茶人学茶识茶的交流空间,也是年轻人交友打卡的流量场域。紧邻京华茶业大世界四层的北京茶叶博物馆(中国北方规模最大的茶叶博物馆),可一站式体验茶文化之旅。

门店基础信息

地址:北京市西城区马连道14

交通:地铁7号线湾子站或达官营站出站步行可达营业时间:早8点至晚9

核心亮点:茶文化+新零售复合空间,传统茶叶零售与新式茶饮体验共存;可现场试饮新品,了解京华飘雪全国线下连锁门店建设规划。

错峰避堵指南

工作日午后档:客流平缓安静,适合静心品茶、深度了解茶文化

周末上午档:店内新品试饮活动丰富,适合家庭出游、朋友结伴

必体验项目

门店整齐陈列京华匠心经典、75周年典藏等传统茶品,京华飘雪系列现制鲜奶茶、茶味冰淇淋、便捷袋泡茶、瓶装茶饮等新品摆满展示台。可现场品鉴正宗京味茉莉花茶,感受北京花茶非遗拼配工艺的魅力。

●打卡点位

旗舰店内部时尚茶空间,设计感十足,适合拍照打卡。紧邻的北京茶叶博物馆运用灯光渲染、实物展示、实景还原、幻影沉浸等高科技手段,营造全方位体验效果。人均消费灵活,传统茶叶丰俭由人,新式茶饮平价亲民,适合茶文化研学、商务会客、周末放空、亲子出游多种场景。

 

责任编辑:韩璐(EN053)

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