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这种饮食不仅加速身体衰老,更有致癌风险!你还在对它上瘾吗?

2019-11-2814:16:33来源:北青网综合

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有一种食物,它很容易让人上瘾且深受大家的喜爱,但是,它却可以从头到脚伤全身,还会加速衰老。

它就是——油炸食品。

油条豆浆是上班族的便捷早餐,每逢宴席,油炸的大菜也少不了,可以说,油炸食品随处可见。

但是,油炸食品对健康的危害却很具体。

1、可诱发癌症和多种疾病

油炸食品内含有一种致癌物叫杂环胺,它通常产生于长时间加热,食物水分不断减少的过程中,它有致癌性。

而且,油炸食品可引起超重和肥胖,具体来看,它的危害是伤及全身的。

2、肝脏受损

肝脏是人体的代谢器官,经常吃油炸或者油腻的饮食,导致过多脂肪堆积在肝细胞里,形成脂肪肝。

3、伤心脏

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸,会像石蜡一样堵住你的血管,容易产生血栓;反式脂肪酸还会让血管变“脆”,增加心脑血管发生风险。

4、“三高”发病率上升

油炸食品是一颗“能量弹”,油炸食品均匀地吸收了油脂,容易导致日常油脂摄入超标,引发肥胖,而肥胖与高血压、高血脂、高血糖有重要联系,可引起“三高”发病率上升。

5、容易长痘痘

油炸食品富含饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸会促进人体炎症反应,容易使人长痘痘。

油炸食品要少吃

虽然油炸食品的危害很多,但是我们也没办法完全远离它们。

那么,应该如何化解油炸食品的危害呢?四川省人民医院营养科医生宋怡给出了这样的建议:

首先,控制食用频率,有相关疾病的人群避免食用;健康人群不要天天吃油炸,比如不要顿顿早餐吃油条,或者经常频繁去吃炸鸡汉堡,饮食多样化就对了;

其次,特别想吃时自己炸着吃,家里自己炸的要比外边炸的更健康。因为商家会出于成本考虑,用饱和脂肪酸含量更多的棕榈油炸制食物的几率更大。

这些食品很健康,是衰老“解药”

有朋友可能要说,天天吃这也不健康,那也不健康,到底要我们怎么办啊?

其实并不是不让大家吃,而是要适量的吃,特别是了解其中利弊以后,再自由选择。

而且,并非美味和健康不可兼得,比如这些食物:

1、大脑最爱:深海鱼

深海鱼富含不饱和脂肪酸,能提高大脑工作效率,有助于逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。

2、骨骼最爱:奶制品

乳制品是强壮骨骼的良伴,除了公认的补钙能手牛奶外,奶酪的钙含量更为丰富。

但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,要注意膳食平衡。

3、心脏最爱:豆制品

黄豆中富含卵磷脂,可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

4、皮肤最爱:紫色食物

深色食物,比如茄子、黑豆、葡萄、桑葚等富含花青素,具有抗氧化的能力,可抗衰老,并可清除体内的自由基。

5、眼睛最爱:玉米、猕猴桃

步入中老年后,容易出现老花眼、白内障等问题。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品对眼睛有益,代表食物便是玉米和猕猴桃。

6、头发最爱:核桃

核桃被称为“长寿果”,它能补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。

每天吃1~2个整核桃仁,能补充头发所需的营养,促进头发的生长和健康。

来源:成都商报四川名医、BTV我是大医生、浙江大健康

责任编辑:郑月(EK012)

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